主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜洗淨。
2.切細絲。
3.雞蛋打入大碗內。
4.加少許水和鹽攪勻。
5.放入少許麵粉攪勻。
6.放入黃瓜絲。
7.攪拌均勻。
8.電餅鐺抹油,倒入蛋糊,用筷子把黃瓜絲撥均勻。
9.表面凝固,一面金黃時,翻面再煎2分鐘即可。
烹飪技巧
黃瓜也可以切片、切丁,看自己喜歡了。也可以不加麵粉和水,多用一個雞蛋來做。