主料
鹹蛋 ：121輔料
油 ：適量具體步驟
1.食材：苦瓜。
2.食材：鹹蛋。
3.將苦瓜用清水浸泡30分鐘。
4.洗淨，去籽，切片。
5.炒鍋中放入適量的清水。
6.蓋鍋蓋，大火煮滾。
7.倒入適量的食鹽。
8.倒入適量的粟米油。
9.放入苦瓜。
10.灼燙一下，時間不能就，為主去草酸。
11.熱鍋。
12.倒入適量的粟米油。
13.放入切好的鹹蛋粒，煸炒出味。
14.放入苦瓜。
15.煸炒入味。
16.加入適量的雞粉。
17.炒勻，即可關火。
18.盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
女性經期期間最好不要吃苦瓜。。。
千里飄香谷
