關於炒大醬的知識

食材明細主料東北許氏大醬（2袋）輔料紅辣椒（2個）水（25克）油（15克）雞蛋（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒大醬的做法步驟1、許氏大醬2袋，雞蛋1個，辣椒2個2、許氏大醬用水澥開備用3、雞蛋炒熟...

“經過多次反覆的試驗，第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦，經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬，低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所...

食材明細主料蝦醬（5匙）大蔥（半根）雞蛋（3個）輔料色拉油（20ml）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒蝦醬的做法步驟1、準備食材：熱鍋，雞蛋打散2、大蔥切碎3、鍋熱後加入油，放入蔥炒香，放...

食材明細主料大白菜（適量）輔料金針菇（適量）紅薯粉條（適量）配料黃豆醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒大白菜的做法步驟1、準備食材，大白菜洗幹...

需要。義大利麵是西餐中為數不多接近國人飲食習慣的正餐中的一種。義大利麵有很多種，根據形狀不同常見的有：直心粉、螺絲面、彎管麵、空心得、蝴蝶面、貝殼面等。好吃的義大利麵除了麵條...

“潮汕人所說的“豬腹內”，是指“豬內臟”或“豬下水”；豬大腸在潮汕地區也是潮菜中的主要材料，其中著名的菜色有：豬腸脹糯米，豬腸鹹菜等等。不過今天要給大家介紹的，是下面這道。潮汕豆瓣醬...

食材明細主料醬肉（80克）大白菜（220克）青椒（90克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒醬肉炒大白菜的做法步驟1、食材：醬肉（已清洗切片）、大白菜（已清洗切開）、青椒（已去蒂去籽...

食材明細主料豬大腸（500g（熟））青辣椒（六個）洋蔥（一個）輔料蔥（2顆）姜（六片）蒜（一大個）白酒（2g）八角（2個）桂皮（半塊）香葉（兩片）花椒（10粒）鹽（適量）味精（適量）甜麵醬（20g）生抽（5g）白糖（3g）幹辣椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“一下子醃了一盤牛肉，用不完，但筆者還是還原以相應的比例來醃肉，大家就清楚了。只見冰箱裡有喬州大蔥（類似國內的大蔥），用來炒牛肉真好，多香啊。這種大蔥老美叫甜洋蔥，但葉子也可以享用，味道和...

“蘸醬菜必備品。有了它隨便買個黃瓜、辣椒、生菜、香菜……特別是幹豆腐卷大蔥，讓你吃的美美的！”食材明細主料辣椒（2-3個）大醬（（黃醬）適量）洋蔥（半個）輔料蔥（適量）水（50ml）辣椒麵（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝...

食材明細主料大蒜（310克）醬肉（180克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬肉炒大蒜的做法步驟1、食材：大蒜、醬肉（已清洗）。2、將大蒜去根洗淨。3、放在案板上切成段。4、將...

“一個人的簡單午餐~~~~~~大蔥炒年糕，簡簡單單、香香辣辣好味道。。。”食材明細主料年糕片（235克）大蔥（130克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬大蔥炒...

食材明細主料蝦醬（3湯匙）雞蛋（6個）大蔥（2棵）花生油（15克）輔料醋（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋大蔥炒蝦醬的做法步驟1、大蔥去皮洗淨。2、切碎。3、熱鍋冷油。4、油熱放大蔥翻炒。5...

“蝦醬是常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。蝦醬的食用方法很多，既可用作各種烹飪和火鍋調味料，又可用於做出許多獨特的美味小菜，如雞蛋蒸蝦醬、辣椒蒸蝦醬...

“韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜，今天芹意獨創，加上一些常見的調味料，竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆（1個）茄子（半個）茭瓜（1/4個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）青紅黃燈籠椒（個...

食材明細主料雞蛋（適量）大醬（適量）輔料蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大醬炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋液。2、放入蔥花。3、鍋中放油燒熱，倒入蛋液，翻炒均勻。4...

“說起大醬炒雞蛋，在東北可是家喻戶曉的一道最平民名菜，只需5分鐘，一種調料，兩樣食材就能讓人美美、飽飽的吃上2碗飯，超級無敵下飯菜。大醬對於東北人來說堪稱至愛，誰家餐桌都不能缺的食物，燉...

“經過多次反覆的試驗，第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦，經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬，低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所...

“義大利麵的風格和口味與中餐的麵條非常接近。它在西餐裡可以成為一大體系，但卻給人一種很實惠，很家常的感覺。世界上最愛吃麵條的就屬中國人和義大利人了。也有很多故事是關於義大利人...

食材明細主料雞蛋（四個）輔料大蔥（一顆）配料東北大醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大醬炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打好，攪拌均勻2、鍋裡放量略多一點的油，這個菜一定要油多一點才好吃，否...

食材明細主料小米椒（兩個）薯葉（一斤）蒜（兩片）輔料雞精（少許）沙茶醬（少許）大蝦膏（少許）鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒，蒜片少許2、薯葉洗淨...

“俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富，清爽開胃健脾，含有蛋白、維生素。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣，今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜，簡單快手，卻很...

食材明細主料長刀豆（300g）黃豆醬（適量）輔料蒜籽（2瓣）調料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大醬炒豆的做法步驟1、食材如圖。2、刀豆先焯水至半熟。3、蒜籽切碎。4、焯水後的刀豆斜...

“很香，美味下飯菜，家常小炒。”食材明細主料大蔥（2條）豬肉（少許）輔料黃豆醬（1勺）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥黃豆醬炒肉絲的做法步驟1、備好食材：豬肉，大蔥。2、豬肉切好，肥瘦分開。3...

“誰說炒飯就一定要用隔夜飯！看了《俠飯》老大明明就是用新鮮飯做的呀！！我也來試一手！”食材明細主料秈米（1碗）雞蛋（2個）豬油（一勺）濃湯（10~20g）輔料醬油（少許）蔥花（少量）蒜頭（4顆）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（...