關於葉乾的知識

“其實這香料到今天為止我依然不知道它的名字，兩年前LG的表姐給了我一株香料藤蘿，說是生命力很強而且味道很不錯，她也叫不出名字來。我把它從布里斯本帶回來悉尼插到院子泥土裡，它真的頑強...

“陝西人愛吃麵食，而且習慣把各種餅類饅頭都統稱為饃，有名的陝西鍋盔也可以叫做饃。今天就給大家帶來一道很獨特的陝西花椒幹饃可能大家第一次聽到花椒幹饃以為它使用花椒做的，其實這是用...

每年的農曆五月初五是我們中國的傳統節日端午節，在端午節這天我們可以吃粽子、划龍舟、喝雄黃酒等等，雖然在端午節這天不同地域會有不同的習慣但是大多數都會吃粽子，有的家庭會提前包好粽...

食材明細主料萵筍葉（1把）輔料蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（2個）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉子洗淨，切成大段。2、姜切末、蒜切丁，紅辣椒切段。3、鍋燒熱，放...

將幹粽葉放入帶有鹼的冷水中煮至水開後浸泡一段時間即可。粽葉一般選用蘆葦葉或是竹筍蓑衣或是箸葉，這些葉子能夠使得包出來的粽子帶有綠草香，食用起來能夠豐富口感等。粽子可以是純糯米...

“秋的季節曾留下瘋癲和長夢以及醒來的悔恨秋天的故事總纏著死皮賴臉的風我懶得拾零幸而有了永不離去的緣份我會賞試把故事的碎片撿回給你看一片一片一段一段漫漫慢慢......”食材明細...

“幹鍋千葉豆腐是經常出現在飯店的一道菜品，每個人都有各自的做法，沒有限定的說一定要放什麼什麼呢，不過豬油或者五花肉一定會有哇，不然就是缺點幹鍋的感覺。豆腐攤販極力推薦我買這個，說很...

食材明細主料雞蛋幹（120克）萵筍葉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹拌萵筍葉的做法步驟1、食材：雞蛋幹、萵筍葉。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案...

2兩到3兩。新鮮茶葉是含有很多的水分的，雨季採摘的新鮮茶葉水分多，一斤炒幹之後也就是2兩，若採摘茶葉的那幾天正好趕上天旱，雨水少的話，新鮮茶葉所包含的水分也相對來說少一點，取1斤來炒的話...

“女兒最喜歡看爸爸點燃幹鍋爐酒精的那一瞬間，“譁”的一下，藍色的火苗便舔著鍋底，不一會兒，鍋裡的菜滋滋的發出聲響，經過細火慢溫，味道也更加歷久彌醇。再配上個小菜、酌上一杯小酒，吃飯就變...

食材明細主料豆乾（適量）輔料青菜葉（適量）小辣椒（適量）蒜片（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香乾菜葉的做法步驟1、豆乾煮熟撈出。2、青菜煮熟撈出瀝乾。3、菜葉擠幹，豆乾切...

“芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。”食材明細...

新鮮粽葉比干粽葉味道清香，幹粽葉儲存時間比新鮮粽葉長。吃粽子是一個春秋以前就有的習俗，後有紀念屈原的傳說，因而在端午節出現了吃粽子的習慣。粽葉主要是蘆葦葉和箬葉，主要有幹粽葉和新...

“冬季氣候寒冷乾燥，人體水分易流失，容易上火。因此，通過多吃水果蔬菜來補充營養，提高人體免疫力，成為不少人的養生之道.。冬季養生菜除了羊肉、牛肉、雞肉……這些肉類產品，蔬菜也是你冬季...

“傳說中的四葉草是夏娃從天國伊甸園帶到大地上，花語是幸福。學名苜蓿草，是多年生草本植物，一般只有三片小葉子，葉形呈心形狀，葉心較深色的部分亦是心形。最為有趣也最特別的是，在十萬株苜蓿...

“千葉豆腐Q彈爽滑，具有超強的湯汁吸收能力，煮、炒、蒸、火鍋無所不能。天氣越來越熱了，吃點辣刺激一下味蕾，做成幹鍋是既開胃又下飯的一道家常菜，越吃越好吃喲！”食材明細主料千葉豆腐（400克...

食材明細主料青蒜（適量）輔料豆乾（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜葉炒豆乾的做法步驟1、原料。2、青蒜切斜段豆乾切段。3、熱鍋冷油。4、倒入豆乾煸炒。...

食材明細主料紅薯葉（400克）輔料幹辣椒（5克）蒜米（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹椒薯葉的做法步驟1、備好圖中材料2、鍋內下油，放入蒜米爆香3、再放入幹椒，炒出香味，幹椒色澤紅亮4、放...

“千頁豆腐吃起來又彈又滑，口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料；可調製成各種口味，既有豆香的本味，也很容易吸收其他的調味料口味，製成不同的風味。”...

“在蔬菜中，芹菜是春季的時令佳蔬，特別是鈣、鐵的含量較高，居新鮮蔬菜之首。因此，春季宜多食用，對身體健康大有益處這不，買了芹菜，芹菜莖炒了吃，葉子也沒扔，配上香乾做了一道清爽的小冷盤，用來佐...

食材明細主料黃油（80克）雞蛋（一個）低粉（150克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）樹葉餅乾的做法步驟1、黃油切小塊，室溫軟化2、打發3、加入一個雞蛋，打到順滑4、篩入低粉5、揉成麵糰6、擀薄7、...

“與孩子們一起玩造型餅乾”食材明細主料黃油（60克）紅糖（30克）糖粉（20克）雞蛋（25克）牛奶（10ml）低粉（100克）玉桂粉（3.5克）泡打粉（1克）玉米粉（10克）輔料巧克力（適量）香草（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）玉桂樹...

“在記憶中，炸麻葉兒是過年的保留節目，是春節的小零食。麻葉是麵食經油炸製成，口味分鹹、甜兩種，在和麵時加鹽或糖。做好的麻葉色澤金黃，酥脆味香，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱“麻葉”，南方...

食材明細主料萵筍葉（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料白胡椒粉（適量）醬油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨入沸水鍋中焯燙斷生2、瀝乾水分切碎...

食材明細主料蘇子葉（100張）紅豆（750克）糯米（1500克）輔料糖（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇子葉乾糧的做法步驟1、蘇子葉一片一片洗乾淨，選擇大小同樣的葉子，最好是一巴掌大小的，...