豆腐燉排骨如何做簡單又美味
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準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
排骨 :
350老
豆腐 :
1塊 輔料
油 :
適量鹽 :
適量大料 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.排骨350克
2.加料在水先煮兩分鐘,然後清水洗乾淨
3.鍋裡倒油燒熱
4.倒入排骨
5.煎至兩面金黃
6.加入花椒 八角,桂皮翻炒出香味
7.加入蔥及薑片炒勻
8.加入醬油1勺子炒勻
9.加勻後加入一大碗湯大火煮開
10.大火煮開後轉小火燉45分鐘
11.燉排骨的時候煎豆腐
12.45分鐘後加入煎好的豆腐塊,
13.加點鹽炒勻然後在燉十分鐘
14.燉至豆腐入味加雞精炒勻,收汁
15.燉好的排骨
烹飪技巧
這樣的搭配也非常的美味