超詳細超簡單的葡式蛋撻如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將淡奶油，純牛奶，糖混合倒入小奶鍋。記住。一定要用電子秤，1g都不能馬虎的噢，做烘培講究的是精確！而且奶鍋內不許留有一滴水。

2. 小火燉煮，只要把糖融化了就好，不要燒開

3. 牛奶放置一邊等待其冷卻。現在拿出買好的千層酥蛋撻皮解凍，準備好蛋黃和篩好的低筋麵粉，烤箱225℃預熱十分鐘

4. 將蛋黃和低筋麵粉倒入奶鍋攪拌均勻，將攪拌好的液體倒進蛋撻皮，勸大家一定要裝得滿一點，不然烤出來的蛋撻會顯得很塌。裝好後放在鋪有油紙的烤盤上。送進烤箱烘培25分鐘。

5. 蛋撻正在烘培中。。。

6. 還有五分鐘，可以清楚的看到蛋撻液漲起來了。

7. 香噴噴的蛋撻出爐啦！！