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發表於:2024-01-08
“配方好,只用麵包機也能做出好麵包。此麵包配方參照麵包大咖“愛和自由”,略做調整”食材明細主料麵包粉(350克)可可粉(21克)即發酵母(4克)細砂糖(53克)鹽(4克)全蛋液(35克)牛奶(206克)黃油(35克)輔料耐...
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發表於:2024-01-11
“立方體的烤箱體,特別的烤盤,上下三根發熱管,下層用了隔熱層,上下管獨立控溫,開始折騰,也為了各種零食折騰”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(15g+50g)玉米油(25g)牛奶(50g)可可粉(10g)低粉(45)德芙黑巧(40...
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發表於:2024-02-10
“可可奶油卷,淋上一層巧克力奶油醬,普通的卷卷似乎也華麗了。”食材明細主料低筋麵粉(55克)可可粉(10克)雞蛋(3個)牛奶(60克)玉米油(30克)蛋黃用白糖(15克)蛋白用白糖(50克)輔料黑巧克力(120克)巧克力用...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低筋麵粉(85克)白糖(80克)黃油(100克)雞蛋(100克)輔料泡打粉(1.5克)可可粉(15克)核桃仁(50至100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃蛋糕的做法步驟1、核桃用150度預熱好的...
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發表於:2024-03-01
“在世界盃開始到現在,每天熬夜守在電視機面前的朋友辛苦了,偶向你們致敬,在這裡奉上一道點心,暫時叫它巧克力核桃吧。看了風景做的水晶核桃,自己後悔啊,手中有2種可可粉:一種是純的100%的可...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵包粉(370克)低粉(50克)酵母(4克)鹽(4克)細砂糖(20克)牛奶(150克)香蕉泥(160克)黃油(35克)輔料57%黑巧克力幣(適量)熟山核桃仁(適量)表面裝飾面粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蕉巧...
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發表於:2024-02-05
“簡單而美味的小餅乾,配上一杯咖啡,享受美好的時光。”食材明細主料黑巧克力(23克)普通麵粉(335克)核桃仁(115克)白砂糖(222克)鹽(半茶匙)輔料榛子巧克力(23克)雞蛋(2個)香草精(1茶匙)無鹽黃油(室溫軟化)(2...
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發表於:2020-02-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰::308公克低筋麵粉:308公克新鮮酵母:18公克水:185公克鹽:10公克細砂糖:148公克蛋:30公克奶水:6奶油:9可可粉:50公克巧克力大...
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發表於:2024-01-07
“這是一款簡單易做的蛋糕,只需要拌一拌麵糊即可,從準備到送入烤箱烘烤,只花了15分鐘左右。布朗尼蛋糕需要加入巧克力和核桃兩種食材,核桃仁要先用烤箱160度烘烤5分鐘再用,時間不能過長,因為...
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發表於:2024-02-10
“香蕉本身帶著甜味,所以這款蛋糕只需要放入一點紅糖。核桃仁,香蕉,巧克力豆,無黃油配方,低脂營養簡單的蛋糕,還有比這個更美好的搭配麼~”食材明細主料熟香蕉(約300g)植物油(120ml)雞蛋(2個)紅糖(50...
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發表於:2024-01-03
“濃郁的可可巧克力味。超好吃。”食材明細主料高粉(238g)可可粉(13g)水(175g)細砂糖(20g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(20g)輔料巧克力豆(隨意)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可巧克力麵包的做法步驟1、除...
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發表於:2024-01-13
“王森世界名廚學院巧克力可可麵包配方及製作總重1076克,每個150克,可做7個。巧克力酥菠蘿:砂糖80克低筋麵粉70克可可粉13克奶油50克將所有材料攪拌均勻即可。”食材明細主料高筋麵粉(400...
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發表於:2024-02-27
“美味香醇巧克力自己動手也能做”食材明細主料可可脂(80g)可可粉(60g)輔料卵磷脂(2g)配料糖粉(40g)奶粉(20g(奶油))甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可可脂巧克力的做法步驟1、準備好製作黑巧克...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料低筋麵粉(10g)高筋麵粉(150g)牛奶(100g)黃油(20g)雞蛋液(30g)蛋黃(一個)輔料巧克力(10g)可可粉(10g)蜂蜜(20g)酵母粉(2g)清水(65g)配料白糖(35g)鹽(一丁丁點)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)小兔...
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發表於:2024-02-28
“前幾天做的餅乾,朋友吃到了說還不錯,就在做一些”食材明細主料奶油(50g)糖粉(40g)雞蛋(25g)低筋麵粉(110g)可可粉(20g)核桃(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃巧克力餅乾的做法步驟1、核...
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發表於:2024-01-03
“核桃打成沙顆粒狀,混合黃油、巧克力粉和蛋黃做夾餡,實在是太好吃,核桃的香味和巧克力的香味那麼搭,麵粉用的金龍魚小麥麵包粉,筋度高,容易膨脹,也容易拉絲,濃郁的麥香混合核桃和巧克力的香氣...
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發表於:2024-02-27
“記得婆婆說想吃磅蛋糕,看了蕭瑟深秋的食譜,稍微做了更改,作了這個核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P!!我把可可粉換成即溶咖啡。還加了核桃和巧克力豆!!”食材明細主料黃油(200g)白砂糖(70g)雞蛋(4個...
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發表於:2024-02-24
“成功”食材明細主料低筋麵粉(150克)可可粉(30克)巧克力碎(50克)紅糖(30克)核桃碎(50克)輔料蘇打(2克)泡打粉(2克)黃油(150克)配料糖粉(80克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力核桃曲奇的...
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發表於:2024-02-23
“一直以來大多數人都認為麵包機做麵包只能用高筋麵粉,今天我要向大家介紹一款麵包,是用高筋麵粉和低筋麵粉一起做的,這款麵包從外形到內涵都很不錯,因為加入了可可和核桃,所以既香甜又略帶...
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發表於:2024-02-27
“戚風蛋糕輕柔細綿,最受歡迎~~因為要帶了去出遊,為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉(25克)可可粉(10克)輔料色拉油(20克)蛋(2個)牛奶(20克)糖(30克)核...
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發表於:2024-01-01
“喜歡巧克力的味道,這款巧克力麵包雖然沒有餡料,但是又核桃和提子的配搭,口感很好也非常美味。”食材明細主料高筋麵粉(110g)低筋麵粉(30g)可可粉(8g)細砂糖(28g)牛奶(70g)全蛋液(25g)黃油(20g)耐高糖...
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發表於:2024-02-10
“這款巧克力小餅乾,上面一層是軟的,下面一層是酥脆的,在脫模的時候要注意底部,底部很酥脆很容易弄碎的。”食材明細主料黃油(90克)低筋麵粉(100克)細砂糖(50克)核桃仁(50克)輔料黃油(25克)清水(90克)...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料無鹽黃油(200g)細砂糖(150g)紅糖(150g)麵粉(300g)泡打粉(8g)全蛋(100g)烤熟的核桃仁(50g)輔料黑巧克力(300g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)巧克力核桃餅乾的做法步驟1、切碎烤熟的核...
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發表於:2024-02-24
“核桃與純度高的黑巧克力都是我的至愛,把它們做成核桃巧克力板,在包包中放幾塊,腦袋勞累的時候吃上一塊,就非常來神了”食材明細主料核桃(適量)紅糖(60克)低粉(140克)黃油(70克)泡打粉(1小匙)鹽(小許...
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發表於:2024-02-26
“哺乳期的婦女食量要比生孩子之前大很多,除了一日三餐之外,還要額外補充些食品。胖子製作的這款餅乾,含有巧克力醬和核桃可以充分的補充能量,並且還很有營養。”食材明細主料黃油(30g)蛋黃(3...