超詳細步驟|枇杷膏的做法

“枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來說並不是很陌生吧！因為枇杷味甘酸、藥性平，它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果，在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷本省身吧，難您就錯了，而是枇杷葉子，它具有清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益。

枇杷膏的做法有7步驟

1、枇杷膏配方

通常內服膏方有兩種型別，一種是可以在藥房買到的現成膏方藥，如治療咳嗽的"枇杷膏"，治療痛經的"益母膏"，治療體虛多病的"十全大補膏"等，這一類膏方藥，大多藥物組成簡單，作用單純。另一種是必須根據自己的體質和疾病，經過醫生全面診斷和辨證以後處定的膏方，一般應該先採用湯劑處方診治服用一段時間，確定有效之後，將有效處方的用量增大10-15倍以上，即成為一次擬定的膏方劑量。

2、浸藥

方法:飲片以專用容器加水適量，充分浸透2小時。

3、提取

方法:浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時取出藥汁，再加水適量煎煮1小時，合併兩次藥液，藥渣壓出藥汁併入上述藥液，置容器放置沉澱6小時。

4、濃縮

方法:取藥液經80目藥篩濾過後置紫銅藥鍋中，加入另煎細料藥液，加熱至沸，撇去浮沫。

將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，同時不斷用筷子或竹扁攪動藥液，防止焦化，逐漸形成稠膏狀，趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴於乾燥皮紙上，以滴膏周圍不見水跡為度。此謂清膏。

5、收膏

方法:在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細料，不斷攪拌至膠塊完全烊化，再經60目藥篩濾過，倒入紫銅藥鍋繼續加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱，再加入貴重細料，充分攪拌成膏滋。

在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑和適量蜂蜜或冰糖、蔗糖用小火煎熬並不斷用筷子攪拌和勻的過程就是收膏。

6、分裝

方法:膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器(瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶)內，或進入自動分裝機內分裝(每袋20g，一料約60袋)。

裝有剛剛熬製好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手，但俞藥師表示分裝膏滋藥的動作一定要快，否則粘稠的膏滋藥容易凝結在一起。

7、涼膏

方法:膏方定製成品在淨化環境中涼放備取。

一般存放膏方的容器以瓷罐為宜，切不可用金屬的鍋、罐存放，以免引起化學反應。一料膏方通常可服用4-8周，所以放置的環境以陰涼乾燥為好，如避陽之處或冰箱內，因膏方中糖份含量高，且其中還含有動物蛋白，溫度一高容易變質發黴。

枇杷膏是生活中很常見的一種藥物，風熱感冒的時候可以泡一杯枇杷膏。一定要把家裡得小朋友看好，不要因為小朋友的好奇一口氣吞下廿顆枇杷核，這樣可是會中毒的，在製作"枇杷膏"得同時一定要照看得小朋友哦。不知道枇杷膏的做法你學會了嗎？