之前包餃子都是包的形狀很普通的那種的，不過最近可能少女心上來了吧，所以包餃子或者是幹嘛都會搞一點花樣出來，上次包餃子的時候做了一些元寶形狀的餃子，所以這次想要嘗試不同的，做一個麥穗形狀的，所以就有了這個麥穗白菜豬肉餃。
主料
白菜 ：600輔料
調味料 ：適量具體步驟
.白菜切末，然後用鹽殺下里面的水分
趁這個時候，先和麵，倒入適量的麵粉
邊到水邊揉麵
最後揉成坨，然後放置20分鐘左右醒面
香菜切末
香腸切末
在把切好的肉拿出來化凍
肉化好了先放入鹽、胡椒粉、雞精、料酒、生抽調味，這個時候可以調鹹點，這樣等會加白菜的時候就不用加鹽了
然後攪拌均勻
用紗布把白菜裡的水都去掉，然後到在肉裡面
在加入蔥末和香菜末
最後攪拌均勻即可
這個時候面也醒好了，在面案上撒些麵粉，把醒好的面多揉下
然後在中間挖個洞，挖洞的時候多撒些麵粉，這樣就不會沾手了
然後把四邊捏成一樣粗細
從一頭掐斷，揪成小紀子
從一頭掐斷，揪成小紀子
在用擀麵杖擀成小圓餅
在用擀麵杖擀成小圓餅
從一頭往裡捏一個角，然後就左右的來回捏
這樣麥穗餃子就包好了
千里飄香谷
