甘脆的白菜豬肉水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白菜剁碎，加入鹽殺一下水分，因為就我和老公倆人吃我用了不到半顆白菜

2.蔥、姜剁碎

3.在市場買了十塊錢的肉就足夠倆人吃的，這是讓賣肉的用絞肉機絞碎的，也可以自己剁

4.將白菜攥出水分和蔥姜豬肉混合，加入適量鹽和醬油，因為瘦肉多怕不香我又加入了一些食用油，拌勻餡料就調好了，味道鹹淡主要還是靠自己掌握

5.活好的麵糰

6.擀皮

7.包好的水餃

8.水開後水餃下鍋，煮好水餃，開吃！

烹飪技巧

煮水餃時因為是生肉要多煮一會兒，頭遍開鍋後，點三次涼水就可以了