準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
500 豬肉 :
100 白菜 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.五花肉切丁用醬油、鹽醃製
2.白菜洗淨控幹水分
3.切丁
4.把白菜丁和肉拌勻,放入鹽、味精,食用油
5.和麵,將麵糰揉成條
6.切成小劑子
7.做成麵皮(我兒子來做這一步)
8.做多一些
9.包好
10.鍋中水開下入水餃,煮熟即可
11.香噴噴。。。。
烹飪技巧
1、白菜洗淨後一定要控水,否則會出很多水,餃子會很難包2、一定要放油,油可以有效地控制水分析出,還會增加香味