準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃豆 :
適量 番茄 :
適量 輔料
番茄醬 :
適量花生醬 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 將黃豆用水泡開備用
2. 將番茄用刀劃幾道口子,
3. 鍋內燒開水後將番茄放進去燙下,撈出去皮
4. 將番茄切成小塊,鍋內放油後將番茄丁放進去炒,
5. 然後倒入泡好的黃豆,中火一起翻炒
6. 加入一勺花生醬和一勺番茄醬
7. 放入一碗半的水蓋上蓋子,中火煮開後改小火
8. 煮至水快要收干時加少許白糖和少許的食鹽
9. 水從收干時出鍋即可
烹飪技巧
加少許番茄醬是為了讓色澤更好看些,花生醬可加可不加,加了可提升菜的香味