準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
33分鐘可口茄汁燒茄汁子是一道口味獨特做法簡單的家常菜,主要是以茄子為主要食材搭配洋蔥鹽等配料烹製而成。茄子中含有豐富的維生素和各種微量元素營養價值高,味道好,搭配能改善心腦血管的洋蔥不僅美味可口,更是健康營養,是老少皆宜的美食
主料
茄子 :
121 輔料
洋蔥 :
12鹽 :
12十三香 :
12 西紅柿 :
12蒜瓣 :
12 具體步驟
1.先將茄子縱向切幾道。
2.鍋中放入油燒製六成熱,將茄子榨汁金黃撈出。
3.鍋中留底油,將蒜瓣炒香,放入洋蔥粒,西紅柿粒,再放入一勺番茄醬。
4.放入炸好的茄子,炒兩分鐘將茄子撈出。
5.放入適量鹽,老抽,雞精,把茄汁澆在茄子上。