準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
500 輔料
澱粉 :
適量食用油 :
適量蔥 :
適量生抽 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.蔥花切好,胡蘿蔔切粒,香腸切粒
2.豆腐焯水備用
3.熱鍋涼油,爆香蔥花
4.放胡蘿蔔粒翻炒均勻,至微軟
5.焯好水的豆腐放進國內
6.倒入生抽,翻炒均勻,休息要慢慢的哦,不然豆腐就變成雞刨豆腐啦
7.最後放入蠔油和香腸翻炒均勻出鍋。。我後面放蠔油的圖片不見了。。嚶嚶嚶~
烹飪技巧
豆腐燒之前先焯水哦,可以讓豆腐更嫩,我就當做先消毒啦