開胃的香菇煮豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

正夏日當頭，相信很多朋友都會因天氣的炎熱而吃不下飯，覺得心煩氣躁，做什麼都沒力氣，今天就給大家推薦一道開胃菜，就是開胃的香菇煮豆腐。這道菜主要用上等的香菇和石磨豆腐加之配料做成的。香菇富含多種維生素，可以提升人的食慾。

主料

豆腐 ：500
香菇 ：20
五花肉 ：20

輔料

植物油 ：15
蔥 ：適量
醬油 ：2
五香粉 ：2
食鹽 ：2
老抽 ：3
澱粉 ：3

具體步驟

1.準備豆腐、香菇和五花肉，豆腐切片，香菇洗乾淨掰成塊，五花肉切片

2.油鍋先下五花肉片和蔥花煸炒，把五花肉的油炒出來

3.加入香菇煸炒一會，加入少許鹽、醬油、老抽和五香粉

4.倒入水，蓋上蓋子煮開

5.水開後加入豆腐，燉一會

6.準備一碗水澱粉，澆進去收汁即可