1、仙貝化凍,過熱水
2、過熱水10秒撈出備用
3、黑木耳泡發洗淨,過熱水,撈出備用
4、黃瓜洗淨
5、切片
6、蔥切碎,薑切片
7、起油鍋,炒雞蛋盛出備用
8、起油鍋,放入薑片翻炒
9、放入蔥花爆香
10、放入處理好的黃瓜片,快速翻炒
11、倒入處理好的仙貝翻炒
12、倒入雞蛋碎
13、倒入處理好的黑木耳翻炒均勻
14、倒入醬油,蠔油翻炒均勻,根據自己的口味,撒入少許鹽翻炒均勻
15、盛出
16、成品
17、成品