開胃的家常豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把豆腐切成小正方形的方塊

2.把生薑切絲，大蒜切沫，放在鍋裡大火炒香

3.加入清水，鹽，雞精，煮沸

4.下入切塊的豆腐，小火悶煮

5.水再次煮沸，稍微收幹一點

6.加入澱粉勾的芡

7.等湯汁濃稠後起鍋

烹飪技巧

豆腐要挑選很嫩的水豆腐