美味的糖醋菜花如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菜花是我很喜歡吃的蔬菜，是一種品質鮮嫩，營養豐富富含很多的維生素，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。可以做出狠多的美味，然後我就去菜市場買了花菜做糖醋菜花，糖醋味的比較爽口，也很開胃，讓人讚不絕口，大家都很喜歡吃，建議大家嘗試一下。

主料

菜花 ：半個

輔料

色拉油 ：適量
食鹽 ：少許
雞精 ：1小勺
蔥 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：2根
生抽 ：2勺
老抽 ：適量
米醋 ：1勺
白糖 ：1勺
玉米澱粉 ：1小勺

具體步驟

將菜花洗淨掰成小朵後，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，撈出控幹水備用

將所有調料兌成糖醋汁備用

鍋燒熱後 放入適量油燒至6成熱後，倒入菜花，翻炒，中火，蓋鍋蓋燜至菜花變成透明色後，變軟，放入調料汁翻炒均勻後，出鍋即可