現在人們的生活水平提高了,什麼都講求那個健康,營養。有機菜花,比一般的普通大棚養殖的營養水平更高,豐富的膳食纖維,促進消化,而且口感好。糖醋有機菜花的主材是菜花,然後我們會加上五花肉,畢竟頓頓要吃肉啊,胡蘿蔔的維生素含量也挺高的。
主料
五花肉 :一塊輔料
生抽 :四湯匙具體步驟
1.菜花掰小多朵洗淨,備用。
2.胡蘿蔔切片,五花肉切片,備用。
3.蔥花薑絲備用。
4.碗汁,可以提前兌好,也可以炒的時候現兌,一勺白糖,四勺醬油,兩勺醋,一小勺鹽,四勺水澱粉備用。
5.熱鍋涼油,下五花肉翻炒至八分熟。
6.放入蔥花薑絲爆香。
7.放入過蘿蔔翻炒至肉完全熟透。
8.放入菜花翻炒,直至菜花的梗都有些透明,也可多煸一會,也很好吃。
9.最後沿鍋倒入碗汁,待碗汁在鍋底變得粘稠翻炒出鍋。
10.完成了,開吃!
1、菜花和西藍花之類的一定要用鹽水多泡一會,或者用果蔬清洗劑來去除農藥。