![美味的陳醋菠菜花生米怎麼做好吃又簡單]( "美味的陳醋菠菜花生米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
菠菜 ：
一小把花生米 ：
50 輔料
食用油 ：
一湯匙陳醋 ：
兩湯匙蒜泥 ：
適量鹽 ：
1白糖(可省略) ：
適量味素 ：
少許 具體步驟
1. 冷鍋內加入一湯匙涼油，放入花生米，點火炒，炒至油熱，花生米微微變色，關火，繼續翻炒20秒，撈出備用。
2. 菠菜洗淨後放入滾開的清水中燙熟，撈出過涼水後擠去水分，切成段。
3. 炒熟的花生米與切好的菠菜放在一起，加入陳醋，蒜泥，鹽，白糖，味素，帶上一次性手套抓，抓勻，讓菠菜入味，OK，擺盤上桌。
烹飪技巧
炒花生米時注意火候，如果你看到花生米熟了再關火，那很有可能撈出來的就是糊花生米，所以要提前關火。
千里飄香谷
