準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白
蘿蔔 :
300 香菜 :
1顆 輔料
米醋 :
1勺香油 :
1匙生抽 :
1匙白醋 :
1勺糖 :
2勺 具體步驟
1.白蘿蔔洗淨去皮,切三段
2.切成長條,撒適量鹽醃製半小時,倒掉醃出來的水
3.蘿蔔條加入生抽,白醋,米醋,香油,白糖,香菜拌勻
4.開胃爽口的糖醋蘿蔔,下飯菜,下酒菜,老少皆宜。
5.還可以做成漂亮的蘿蔔花呢?
烹飪技巧
1.蘿蔔撒鹽的時候可以一層一層的撒,確保拔蘿蔔裡的水分醃出。2.用溫水洗淨蘿蔔表面的鹽分。3.隨時做隨時吃不要醃製的時間太長