誘人的蝦皮拌黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜切小條。

2.依次加入蒜末、炒制好的蒜香小蝦皮、醬油、黑醋、鹽、雞精、糖、芝麻香辣油、等調味，最後拌勻即可。

烹飪技巧

1、黃瓜先洗淨，再用淡鹽水浸泡半小時後再食用，切黃瓜的砧板要是熟食砧板才較衛生。2、蝦皮是事先炒制過的，生的蝦皮從市場中買來的要經過洗淨炒制過後才能入到涼萊中佐料。