![黃瓜青椒皮皮蝦怎麼做好吃又簡單]( "黃瓜青椒皮皮蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
皮皮蝦（蝦蛄） ：
按人黃瓜一根 ：
適量青椒三個 ：
適量 輔料
豆豉醬 ：
1勺 醋 ：
適量生抽 ：
適量胡椒 ：
適量孜然（沒有可不放） ：
適量 大蔥 ：
適量 大蒜 ：
適量生薑 ：
適量洋蔥（可有可無） ：
適量 具體步驟
1. 洗淨瀝乾水備用。
2. 黃瓜洋蔥青椒切成條和絲少量的鹽滷一下備用；油鍋下姜蒜，再下這三條，炒到稍微有點變軟。
3. 同時備好醬料：豆豉生抽胡椒孜然醋和一小點香菜。
4. 下鍋！翻炒到有點點變色時，加入醬料翻炒均勻。
5. 蓋上鍋蓋燜燒，過一會翻一翻，使受熱均勻，入味均勻。
6. 等到蝦子變色，再煮一會，就可以出鍋啦！出鍋前可以撒一把蔥絲。
千里飄香谷
