松花蛋拌黃瓜，繽紛的色澤，誘人的美味圖解

天氣越來越熱，涼拌菜簡單方便又解暑，比較有名的涼拌菜一定有松花蛋拌黃瓜。松花蛋是一道奇異的美食，聞著臭臭的，吃起來有一股香氣，拌著一些口感清新的蔬菜，比如黃瓜、彩椒，是一道清爽可口的美食，加點蒜蓉、醋，美味極了。

主料

皮蛋 ：五個
黃瓜 ：一根
線椒 ：一個

輔料

小米椒 ：三個
香菜 ：一根
大蒜 ：四瓣
鹽 ：適量
醋 ：一勺
油 ：一勺
生抽 ：兩勺
蠔油 ：一勺

詳細步驟：

第一步

準備一根黃瓜

第二步

皮蛋剝殼

第三步

黃瓜切片

第四步

捲起來，鋪上皮蛋

第五步

蒜拍碎，切細，線椒、小米椒切圈

第六步

倒在碗裡

第七步

加入熱油

第八步

加入鹽、生抽、蠔油、醋、白芝麻

第九步

淋在黃瓜皮蛋上