準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘說起吃瓜,大家應該吃過很多種,什麼香瓜、西瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜,南瓜等等,其中南瓜是我的最愛。因為南瓜甘溫無毒,有益氣的功效,它的脂肪含量不高能預防動脈硬化。我爸爸他最愛我吃做我的蛋黃南瓜啦,對他來說我們這些晚輩能有時間陪他一起吃吃飯、聊聊天、散散心就是件非常開心的事啦!
主料
南瓜粒 :
300 輔料
蔥 :
適量鹹蛋黃 :
2個 具體步驟
1.備蔥花.鹹蛋黃,南瓜
2.熱鍋加油,入南瓜粒,煸煎至八成熟.
3.再加入蔥花蛋黃.
4.拌炒至成南瓜粒均勻掛蛋黃既可
5.一份清爽又簡單的蛋黃南瓜完成.
烹飪技巧
1、蛋黃微帶有蛋拍也沒有關係,不影響其口感。