誘人的煮肉拌黃瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃瓜洗淨，切去兩端再切成3釐米長的段，用滾刀法切成大片，再切成粗條；

2. 當歸洗淨，切片；

3. 豬肉洗淨，用開水煮熟，撈出待涼後切絲。

4. 將肉絲與黃瓜絲一同放入小盆內，加白糖、醋、精鹽拌勻；

5. 將鍋上火，加入植物油燒熱；

6. 將鍋離火，隨即下入當歸片，炸出香味時，將當歸取出不用；

7. 將熱油淋在黃瓜絲上拌勻即成。