主料
輔料
具體步驟
1.將黃瓜洗淨,斜刀切成段,然後再切成片。
2.肉切片,切好蔥絲。
3.放入蔥絲和肉片翻炒。
4.肉片炒至變色時,放入料酒。
5.放入生抽繼續翻炒。
6.倒入切好的黃瓜,快速翻炒。
7.裝盤。
烹飪技巧
很簡單的家常菜,炒黃瓜的時候,要快炒出鍋,避免軟爛。