1、瀨粉1包。
2、雞肉丸用水沖洗一下。
3、蝦仁解凍洗淨。
4、生菜摘洗乾淨。
5、把瀨粉煮至透心,撈起過冷水。
6、把粉分裝在碗裡。
7、另起鍋放入約4碗水連同雞肉丸一起煮開。
8、放入生菜和蝦仁煮。
9、蝦仁熟透後放鹽和雞粉調味。
10、把湯料盛入瀨粉中即可。