雞蛋木耳餃子是餃子的一種，做法非常簡單，食材便宜易得，深受老百姓的喜愛。橘黃的胡蘿蔔，黑色的木耳，黃色的雞蛋，加上綠色的韭菜調成的餡料非常好看，聞起來口水直流。咬一口，胡蘿蔔爽脆，木耳彈牙，雞蛋軟嫩，口感非常好，加入一些韭菜，提升整個餡料的鮮味。
主料
胡蘿蔔 ：200輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.面和好，蓋上保鮮膜醒發半小時
2.豬肉絞碎備用
3.將泡發的木耳、胡蘿蔔切小丁。雞蛋炒出，用剷剷小塊，在準備一點韭菜。
4.然後將豬肉加入，加香油、醬油、五香粉、鹽和其他調料，將其攪拌均勻。
5.麵糰醒發好，製成大小均勻小劑子。
6.將劑子擀製成圓片，在將備好的餃子餡包入，製成餃子。
7.鍋中燒水，水沸後，下入包好的餃子
無
千里飄香谷
