營養美味蝦皮蒸冬瓜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蝦皮蒸冬瓜，好吃美味又營養，是一道不可多得的好菜。從它的營養成分分析，蝦皮含有豐富的膳食纖維，冬瓜有滋補降火的功效。將蝦皮和冬瓜放在鍋裡一起蒸的話，兩者會相互滲透相互融合，從而散發出特別誘人的食物香味，實在令人很難抵擋。

主料

蝦皮 ：半碗
冬瓜 ：一塊
小蔥 ：3棵
香菜 ：兩棵

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：少許
醬油 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.冬瓜一塊

2.去皮去瓤

3.切厚片放到大碗裡

4.取半碗蝦皮

5.蝦皮里加入植物油 醬油 耗油 鹽 雞精 攪拌均勻

6.鋪在冬瓜片上 入蒸鍋蒸20分鐘

7.準備香菜小蔥

8.切碎

9.冬瓜蒸熟後撒上蔥花香菜碎即可

烹飪技巧

1、蒸冬瓜時不需要放水熟時碗裡自然就會出水了最後放不放香菜味道差別很大一定要放香菜東瓜片切的厚一些。