黑糖冬瓜茶是一道飲品,主料為帶皮帶籽冬瓜、黑糖。冬瓜消腫利尿,清熱解暑,黑糖可加速面板細胞的代謝,提供營養。用冬瓜和黑糖煮的茶,清熱解毒、清肝明目的效果非常的好,實在是現在生活中最理想的健康飲品之一,對於那些想養生又追求口感的吃貨來說,實在是不可錯過的選擇哦。
主料
冬瓜 :500輔料
純淨水 :1500ml具體步驟
買回來的冬瓜,將外皮洗乾淨,切成丁連籽一塊裝進鍋裡。
加入冰糖黑糖,與冬瓜丁拌勻,醃漬30分鐘。
開火,大火燒開後調小火,保持微沸狀態煲2個小時,若有浮沫要撇乾淨(中途要不斷攪拌以防粘鍋)
煮至冬瓜接近深咖啡色的程度時即可關火。
煮好的冬瓜汁用網篩過濾出來,用勺子將冬瓜再壓一壓,儘量把精華的汁液都收集起來。
過濾好的冬瓜汁放入乾淨的密封瓶中冷藏儲存,喝的時候用冰水稀釋,加點冰塊更美味哦