主料
南瓜泥 :260輔料
牛奶 :100具體步驟
1. 先來做南瓜泥。把南瓜連皮切成小塊放碗裡。放微波爐裡轉10分鐘。把皮取出備用。把南瓜泥晾涼。
2. 然後在南瓜皮裡放10克左右的橄欖油,放入攪拌機打成泥,等會塗在麵皮上用的。這個不是放在麵粉裡的。
3. 把南瓜泥和所有除橄欖油的原料放入麵包機,啟動麵包程式8發麵,20分鐘停止後,加入橄欖油重新啟動8發麵程式,停止後再啟動發麵8直到這個程式結束。用時2小時10分。如果你想讓出膜效果更好,可以在發麵結束後再在麵包機裡攪拌10分鐘。好,第一次發酵結束。判斷是否發酵,用手指摁下去如果不縮回來就證明發酵好了。