冬季暖身如何做簡單又美味|美味的瓜皮養顏小餛飩

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉餡 ：200
蝦 ：5只
白菜 ：一片
蔥 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
西瓜皮 ：適量

輔料

雞精 ：2勺
鹽 ：1勺
蠔油 ：2勺
五香粉 ：1小勺
香菇粉 ：1勺
香油 ：1勺

具體步驟

1. 豬肉餡攪水上勁

2. 菜菜切碎，蔥姜切末。放白菜的目的是使肉餡更水靈。

3. 蝦五隻，去殼和蝦線，切段。注意蝦殼不要扔，後面有大用場

4. 肉餡裡放醬油、老抽、五香粉、雞精、蠔油、香菇粉、鹽、香油攪拌均勻

5. 蝦殼撒一點鹽用油炸酥，可香啦。把蝦油拌到肉餡裡，大概放5、6勺吧。蝦殼也很好吃的

6. 餡準備好啦，開包吧

7. 外面買的餛飩皮有些硬，包的時候需要粘合的位置抹些水。

8. 板子上撒些澱粉防止粘連。

9. 像不像小元寶

10. 煮的時候我放了西瓜皮，最後撒些香菜，澆上花椒油和辣椒油就可以吃啦！味道非常鮮美。過程也非常簡單，大家快來試一下吧哈哈哈