美味茭白栗子燜排骨如何做簡單又美味

排骨是非常好的鈣質來源的食材，排骨的食用方法很多，搭配不同的食材燜燒排骨，這樣製作出來的排骨菜餚，味道鮮香，食材入味，這道美味茭白栗子燜排骨就是選用栗子和茭白搭配排骨一起燜燒的菜餚，在調味上選用了較為濃重的口味，使得整體菜餚需要較多的配菜來吸收調味汁，整體風味更佳。

主料

輔料

具體步驟

1準備材料，栗子1斤和排骨1斤

2排骨斬成小段

3排骨斬成小段

4排骨焯水後瀝乾水分

5炒鍋放入少許油和冰糖，用小火熔化冰糖

6將排骨放入炒鍋

7將排骨炒至金黃，加入燒烤汁，炒勻

8將排骨炒至金黃，加入燒烤汁，炒勻

9加入沒過排骨的水，蓋上蓋子用小火燜20分鐘

10加入栗子，茭白，翻炒均勻，用小火燜15分鐘

11最後放入適量的食鹽炒勻，撒上蔥粒關火即可盛碟上桌