美味的陽春板栗燒排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 板栗洗淨，在背上劃一刀口，放水裡煮開片刻，撈起，趁熱剝去外殼和膜（冷了就難剝）；

2. 排骨斬件飛水，加蒜茸、姜粉、料酒、雞精、生抽醃半小時；

3. 熱油鍋，爆香蒜蓉，下排骨翻炒片刻，下板栗，加200毫升開水，加蓋中小火燒20分鐘；

4. 最後加入蠔油、鹽、雞精調味。OK啦