美美廚房之油燜茭白如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茭白去掉外皮洗淨

2.洋蔥切末，茭白切滾刀塊

3.生抽、老抽、料酒、糖、鹽，水調成碗汁

4.鍋熱油，放入茭白

5.小火將茭白煎至微黃表皮起皺後盛出

6.鍋中放入油，放入洋蔥末炒香

7.放入茭白

8.將調好的碗汁倒入鍋內

9.轉小火燜至湯汁收幹即可出鍋

烹飪技巧

茭白先煎一下，口感會更加好哦。