準備時間:
45分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
去核紅棗 :
15個白糖 :
50 輔料
牛奶 :
200ml 雞蛋 :
2個葡式蛋撻皮 :
8個檸檬皮 :
1/2個水 :
適量 具體步驟
1. 準備材料。
2. 煮紅棗: 紅棗、白糖(50g)放入鍋裡,倒入水,放入檸檬皮大火煮開,關火,晾涼。
3. 蛋撻水:容器中打入雞蛋。
4. 再加入白糖(份量中另外50g)
5. 加入牛奶混合,攪拌均勻。
6. 紅棗晾涼後去除,稍微擠掉水份,均勻的放入蛋撻皮底,倒入蛋撻水,約8分滿。
7. 烤箱200度預熱,中層,烤20-25分鐘即可。
烹飪技巧
用半成品的蛋撻皮,過程就簡單了~