冬棗與紅棗有哪些區別|冬棗可以晒成紅棗嗎

冬棗是棗樹中的一個比較特別的品種，冬棗其實是屬於鼠李科的棗屬性的，它是棗樹中的一個優良品種，主要分佈于山東、河北一帶的地方，棗肉多並且皮薄，晒乾後與紅棗相似。那麼，冬棗可以晒成紅棗嗎?

一、冬棗可以晒成紅棗嗎

當然不是了，它們都不屬於一個品種，怎麼會冬棗就變成紅棗了呢。其實，冬棗是棗類中的一種，因為冬棗的水分比其它品種棗的多，所以就只能趁著新鮮趕快食用，不能儲存太長時間，更不能把它晒乾，但是，紅棗卻可以用來專門晒乾儲存起來，方便在以後吃。

二、冬棗與紅棗有哪些區別

1.大小不同：冬棗是棗樹中一種新的品種，棗果的個頭都比較大;而紅棗的個頭一般，不太大也不太小。

2.顏色不同：冬棗的顏色只有那向陽的一半邊看起來是紅色的，其餘的部分大都是青白色的，而它的果肉是白色中略帶一點微綠。紅棗，它在還沒有成熟的時候大多是青綠色的，一旦成熟之後就變成了紅色。

3.成熟時間不同：冬棗因為比一般的棗子成熟期要晚很多，所以被稱作冬棗，大約都是在每年的10月份天氣比較冷了的時候成熟的。紅棗追溯到歷史，已經有幾千年的歷史了，隨著科技的進步、交通的繁盛，現在分佈種植在我們中國各個地區，其中，種植比較多的區域就是長江了，一般在夏秋之交成熟上市。

4.口感不同：冬棗是皮薄肉大並且棗肉很脆，衛道士甜中帶著一絲微香氣味，可以適當地多吃一些;紅棗的棗果則比較小巧，雖然氣味不及冬棗濃郁，但是還是帶有一股棗香氣味的，多用來烘乾後販賣，不宜多吃。

不管是冬棗還是紅棗，它們是棗類的事實不會改變，一般棗具有的特性它們都有，比如，將棗水煮著吃是最好的，這樣不會有養分的流失，對我們的身體有很大的滋補效果。吃棗可以溫養我們的胃，緩解胃的負擔，但是，也不要貪吃，吃多了的話是會上火的！