酥炸小海魚,小海魚營養豐富,蛋白質含量高,肉質鮮美。小海魚是市場常見的一種食用食材,幾乎所有的菜市場或者大型超市,都能買得到。酥炸小海魚雖說是一道浙菜,但是吃起來香酥,老少兼宜,吃起來非常的可口,南北都可製作,因為食材非常普遍,不僅是一道家常菜,更是一道小吃。喜歡的更加動手製作一下,從中能獲得很多樂趣。
主料
鮁魚 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
小海魚摘洗乾淨
2.西紅柿切塊
3.香蔥切粒
4.鍋裡燒油
5.下土豆炒熟
6.把炒熟後的土豆撈出來,鍋裡留下油
7.下番茄炒成番茄醬
8.下入土豆塊一起炒勻,加香蔥的蔥白
9.鍋里加水燒開
10.水開後下入麵條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了
全部炸好撈出,再倒入熱油鍋裡復炸一遍成金黃色即可撈出控油,即可。