最近我媽給我寄了一袋帶魚,正好也不知道吃些什麼,就把著帶魚處理一下做個美味吧。這次製作的是酥炸帶魚,可能有些油膩,但是味道絕對好吃哦~覺得太油的朋友可以用吸油紙將多餘的油給吸掉,這樣吃的時候就不會覺得太膩了~
主料
帶魚 :
適量 輔料
蔥 :
適量 黃酒 :
兩勺 生抽 :
一勺 鹽 :
適量 油 :
小半鍋 麵粉 :
適量 雞蛋 :
一個 詳細步驟:
第一步
將帶魚洗淨後加入鹽和蔥
第二步
然後加點黃酒
第三步
加一勺生抽醃製十五分鐘
第四步
將醃製好的帶魚裹上蛋液
第五步
再裹上面粉
第六步
放入油鍋裡炸
第七步
炸好後翻面
第八步
炸至兩面金黃即可
第九步
用吸油紙吸去多餘的油
第十步
擺盤