海菜營養豐富,維生素含量高把它和雞蛋相配,營養可以互補,相互取長補短,而且海菜裡的維生素更有利於雞蛋裡的營養物質被人體吸收,況且這裡面加有豬大油,豬大油可以使菜品炸制後更加酥脆,口感更好,而且豬大油裡含有動物氨基酸,人體也需要適當補充。
主料
輔料
具體步驟
將海菜和蔥姜洗淨備用
將海菜剁餡兒,蔥姜切碎
將切碎的蔥姜和調味料放入海菜餡兒裡拌勻
將雞蛋打入麵粉中和拌勻的海菜餡兒揉成團省制
將省制好的麵糰擀成薄片兒
將擀好的面片兒切成條狀
入油鍋炸至金黃即可