美味的香酥炸小魚乾如何做簡單又美味

香酥炸小魚乾是很好吃的一種小零食，我覺得非常的好吃，因為朋友給我送來了一些小魚乾，所以我就做了一個香酥炸小魚乾，酥酥脆脆的非常的好吃，相信很多人都很喜歡吃哦，而且小魚乾是可以下酒菜的，你們可以做給自己的老公爸爸下酒的時候吃

主料

輔料

具體步驟

小魚乾用清水泡六小時,中間要換兩次水,可以去掉魚腥味。

泡好的小魚乾控幹水份

姜切絲,蔥切斷。

蔥、姜放入魚乾里加鹽、料酒、雞精、花椒粉調味,醃半小時入味。

魚乾醃好後,挑出薑絲和蔥段。

放麵粉和玉米粉攪勻

炒鍋油燒熱,放入魚乾用筷子滑散,炸至一面定型金黃,在炸另一面。

炸至魚乾金黃酥脆即可