酥炸海鮮丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )將香蒜奶油麵包放置室溫解凍30分鐘後，切成小丁狀備用。

2. )雞蛋和麵粉一起拌勻成煳狀。

3. )將每一個花枝丸、魚丸分別沾上作法2的面煳，外面再沾上作法1的麵包丁。

4. )將炸油加熱至170℃，再將花枝丸、魚丸一一放入，炸至金黃色即可撈起盛盤，吃的時候沾上蕃茄醬即可。