主料
輔料
具體步驟
1. 魚洗乾淨,清理內臟後用鹽醃一會 (一個來小時吧)
2. 幹玉米麵(幹玉米直接磨成的粉)
3. 因為黃魚洗乾淨了,沒擦乾水直接沾玉米麵,很快就沾滿了魚身。鍋裡熱油炸吧!
烹飪技巧
用玉米麵炸魚特別酥特別香,真正的外酥裡嫩。比傳統麵糊炸的好吃的多