酥酥脆脆小魷魚圖解|酥炸魷魚圈

今天給大家推薦一道酥酥脆脆的小零食——酥炸魷魚圈，香酥好吃且簡單易做，直接吃或者蘸些番茄醬吃都十分美味。就是今年的魷魚有些貴，所以買的比較少就我一個人的量，至於剩下的魷魚須可以炒著吃，或者烤著吃也是十分美味的~

主料

魷魚 ：1條

輔料

麵包糠 ：50g
雞蛋 ：1個
澱粉 ：2大勺
鹽 ：半勺
植物油 ：適量
料酒 ：半勺
白胡椒粉 ：少許

詳細步驟：

第一步

將魷魚洗淨

第二步

去掉不能吃的部分後撕掉表皮

第三步

將魷魚切成細圈

第四步

加入少許鹽、料酒以及白胡椒粉拌勻醃製一會

第五步

將雞蛋打散，準備好麵包糠以及澱粉

第六步

鍋中熱油

第七步

將魷魚圈在澱粉中滾一圈

第八步

再在蛋液中滾一下

第九步

最後粘上面包糠

第十步

放入油鍋中炸至浮起後撈出瀝油

第十一步

裝盤