美味原創酥炸小鯽魚如何做簡單又美味

獨自在外工作數年，每次吃飯都能夠想到媽媽做的原創酥炸小鯽魚，咬一口會脣齒留香，酥脆迷人。去市場買一些新鮮的小鯽魚，自己在家簡單處理一下，加上調料之後，就可以品嚐到香香脆脆的美味。不管工作有多辛苦，每次吃到簡單好吃的東西都能夠讓自己變得很開心，這大概就是美食的魅力了。

主料

輔料

具體步驟

1.摘洗乾淨的小鯽魚撒上鹽醃一會兒。

2.醃20分鐘之後倒上醬油。澱粉，蔥薑末。抓勻

3.在炸之前再放上剩下的麵粉，和澱粉拌勻

4.鍋裡放油燒熱把鯽魚一個一個的下鍋裡。

5.一面炸金黃色之後再翻面炸另一面。

6.炸好之後撈起瀝乾油就可以了。

烹飪技巧

1、鯽魚提前用鹽醃一下比較入味。