![蝦仁燒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "蝦仁燒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦仁 ：
100 豆腐 ：
200 輔料
料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量生抽 ：
適量蠔油 ：
適量薑絲 ：
適量蒜米 ：
適量蔥段 ：
適量 花生油 ：
適量紅椒段 ：
適量 具體步驟
1. 蝦剝去蝦殼留蝦仁，加料酒和澱粉醃製一下。
2. 豆腐切薄片。
3. 拿一個碗加入鹽，糖，醋，生抽，蠔油，薑絲，蒜米，蔥段，花生油拌勻。
4. 鍋內熱油吧切好的豆腐片擺入鍋內煎。
5. 一面煎黃後翻面。
6. 煎到兩面金黃加入紅椒段。
7. 倒入之前拌好的調味汁。
8. 倒入醃製好的蝦仁，待蝦仁變紅即可。
烹飪技巧
蝦仁一定最後放，一變紅就可以了，蝦仁很容易熟的。
千里飄香谷
