乳酪蝦仁豆腐盒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐分切成均等的正方小塊；

2. 炒鍋注油，大火燒至七成熱時入下豆腐塊炸制，中途記得翻面以使六面都均勻上色；

3. 炸至顏色金黃時撈出；

4. 用小刀挖去中間做成豆腐容器；

5. Grana Padano乳酪用芝士刨刨成碎屑；

6. 鮮蝦過沸水抄熟，去殼去蝦線，留蝦尾；

7. 將豆腐盒中填入適量Grana Padano乳酪碎；

8. 然後塞入蝦仁，記得尾巴朝上，再在蝦仁表面再撒上一層Grana Padano乳酪碎；

9. 烤箱預熱，上下火220度，中層，烤5-8分鐘；

10. 取出裝盤時再在表面裝飾上香菜葉即可。