![油豆腐釀蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "油豆腐釀蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
油
豆腐 ：
100 蝦仁 ：
100 香菇 ：
100 輔料
蔥薑蒜 ：
少量蠔油 ：
少量糖 ：
少量生抽 ：
少量料酒 ：
少量 具體步驟
1. 蝦仁洗淨剁成蝦仁末，加入切成末的蔥薑蒜，料酒和鹽攪拌均勻，靜置5分鐘
2. 將實現泡好的香菇切成末，加到蝦仁末中攪拌均勻，放少許醬油
3. 然後將蝦仁香菇末填到油豆腐中，放到鍋中隔水蒸8-10分鐘（圖片是已經蒸好了的）
4. 最後一步調汁兒，鍋中熱油，加一勺糖，兩少蠔油和半勺老抽 （注意用小火就行，大火的話蠔油會糊），再加一小碗開水，等汁兒煮開就行
5. 最後把汁兒澆到煮好的油豆腐上即可
烹飪技巧
蝦仁餡料中也可以加肉末哦
千里飄香谷
