蝦仁豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦剝皮挑蝦線整理好，倒少許料酒一點鹽加澱粉抓好備用。

2. 豆腐切小塊不粘鍋內煎好備用

3. 香菇洗淨切四瓣備用

4. 蔥姜切絲放碗里加涼白開適量，加生抽、鹽攪勻備用。蒜毫洗淨切丁備用。

5. 鍋內倒油劃炒蝦仁，然後底油炒熟香菇，乘出香菇，將澱粉蔥姜水倒入鍋內，起小泡時加入切好的蒜毫丁翻炒，接著放入豆腐香菇翻炒均勻，最後起鍋乘出撒入小蔥花。